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Restaurants Menus et Rabais de la Table

Assiettes de repas chauds livrés à domicile pour personnes âgées, travailleurs autonomes ou familles n'ayant pas le temps de cuisiner une nourriture santé pour papa, maman et les enfants. Nous pouvons livrer notre menu bistro à votre porte chaque semaine, vous n'aurez qu'à déposer les boîtes au frigo et accumuler des réserves fraîches.

Traiteur Montréal et Longueuil pour Cocktail Dînatoires
Commandes de dernière minute livrables le jour même pour un minimum de 6 personnes. Cette saison, nous vous proposons une formule de dégustation gastronomique à l'orientale ou à la française de Provence avec en entrée une variété de petits plats raffinés à partir de seulement 6.95$ ou inclus dans n'importe quelle table d'hôtel (29.95$ à 35.95$ par personne) : salade façon périgourdine à l'océane, flan de pommes de terre sauvages, frites juliennes à cuisson sur place, potage de fagots aux haricotes verts et cuisse de canard à la sauce maroilles. Parmi les repas principaux réchauffés à vos locaux avec notre popote roulante, nous vous recommandons de goûter à ceux-ci en coupe légère (style cocktail dînatoire) : l'aumonière de coquilles St-Jacques, la cassolette à la morue aux fines herbes et la terrine de sardines caramélisées. À déguster sur bâton sans miettes ni dégâts : les ailerons de poulet au citron-lime, la galette de thon et fenouille, les boulettes d'agneau grillé dans le kafta ou encore les cornes de gazelles au sucre brun et à la poudre de pistaches fraîches.

Service aux tables par le traiteur de Montréal

Le feuilleté de Provence se présente sous forme de bouchées sur une assiette et est composé d'aubergine, de pistou, de tortilla créole et de tomates séchées dans de l'huile de tournesol et de la coriandre. Attention cependant, la recette originale contient aussi des arachides sautées en poêle avec des graines de sésame et du thym.

En mode bistro, le traiteur devient une alternative de choix au restaurant de votre quartier car il dispose alors de toutes les installations pour cuisiner sur place des canapés chauds combinant le foie gras, les figues et de la noix de coco torrifiée.

L'huile de truffe demeure à l'honneur avec des compositions à partir de confitures de bleuets avec des champignons sauvages et du zeste d'oranges en sauce à marinade pour rehausser le goût de la pétoncle ou de la crevette géante (la tigre noir du Pacifique).

Quoi de mieux que la compote de pommes pour accompagner les filets de porc ou encore les bonbons de fromage de chèvre à la ciboulette et au basilic. Quant à la rillette de saumon du Yukon, il vaut mieux le présenter sur une baguette de pain rôti (légèrement trempé d'huile d'olive pour le rendre plus moelleux) car ce poisson se décompose facilement sous la fourchette.

Assiette de flétan en restaurant

Avec le flétan, les petits oignons rouges caramélisé au sirop d'érable et aux échalottes s'arriment aux saveurs de sauche béchamel à la moutard. Ajoutez un soupçons de poivre noir moulu pour obtenir un petit plat ravissant. Vin blanc d'accompagnement : le Château de Sancerre (25$ la bouteille).

Gruau servi avec crème, cassonade et rôties.

Brioche à la cannelle - Servie avec du beurre.

Omelette épinards et cheddar avec pommes de terre et rissolées.

Crêpes farcies aux bleuets avec bacon.

Yogourt Nature avec fruits frais et céréales croque nature.

Deux oeufs, cretons et fèves au lard.

Nelly Kelly deux oeufs et bologne rôti.

Pain doré avec une montagne de fruit frais tel qu'illustré sur le menu du restaurant.

Assiette de pain doré à 8$

Recettes de pain sans gluten : Un nombre grandissant de traiteurs et restaurants de Montréal optent systématiquement pour la brioche, le croissant, les biscuits et le pain sans gluten (tel que mentionné sur leur menu). Cela règle d'avance les problèmes d'intolérance et allergies à la caséine dont souffrent 10 à 20% de la populatié. Or, contrairement à la bière que l'on peut désalcoliser ou au café que l'on peu décafféiner, le pain à base de farine de blé ne se "dé-gluten" pas. La solution résident dans l'utilisation d'autres faribes qui n'en contiennent tout simplement pas, comme l'amaranthe, le riz brun, le sarrasin, le quinoa ou le fécule tiré à partir du tapioca. Cependant, l'option au riz blanc (en combinaison avec le tapioca) produit un pain pesant, consistant et nourissant qui accompagne merveilleusement le potage mais qui ne se prête pas aux sandwichs ou en guise de pain ménage pour les tartines. Quant à celui conçu à partir du quinoa, il n'est pas moelleux ni agréable en bouche pour les enfants. L'ajout de soda (bicarbonate de soude et poudre à pâte magique) allège le pain sans gluten tout en conservant sa valeur nutritive et sa saveur. Conseil de boulangerie à la cuisson, il faut compter environ 52 minutes pour une mioche mais le meilleur truc est encore d'y planter un petit cure-dent en bois : si celui-ci ressort propre et sans résidus de pâte collante, c'est que votre pain sans gluten ni caséine est prêt à sortir puis à laisser refroidir avant le démoulage final. . http://www.cuisinelangelique.com

Boulangerie pain sans gluten

Suggestions de sorties
Guide très complet des restaurants québécois où vous pouvez effectuer des recherches par région, par prix et par type de cuisine. Tous les restaurants ont reçu une note d'appréciation.

Vous avez trouvé le traiteur à Montréal pour le repas du midi : boîte à lunch des buffets froids avec des thématiques à la française (France) ou à l'italienne (Petite Italie) présentés dans de jolies boîtes cartonnées aux couleurs nationales respectives + Tour Eiffel, Venise, Tour de Pise. Chaque repas inclut l'assiette complète, des condiments (petits cornichons ou betteraves sucrées), une fourchette et un petit couteau, une bouteille d'eau de source de 500ml et un morceau de petit gâteau cupcake au crémage durçi. Le tout est entièrement jetable et récupérable / compostable. Essayez notre sandwich à la terrine et aux olives noires accompagné d'une délicieuse tranche de fromage gruyère fabriqué en Suisse même.

Charcuteries, fromages et petits raisins pour le lunch

Assiette de toffu en salade à l'honneur cet hiver, arrosé d'une vinaigrette légère et accompagné de riz japonais. Un plat de traiteur idéal pour satisfaire l'appétit des végétariens.
Assiette de toffu pour remplacer le poulet

Carte des desserts


Restaurant Le Palais Impérial
Avec plus de trente ans d'expérience, Sam a souvent été sélectionné pour préparer de somptueux dîners pour des dignitaires et VIPs dans plusieurs parties de l'Asie.

Restos et bars de Matane
Repas
Ce concepteur de sites Web offre un répertoire des restaurants et des bars de Matane possédant leur propre site Internet. Contient deux sections: bars et restaurants.

Repas Sympa

Restaurant terrasse
Bar et restaurant offrant des soirées karaoké et des soirées jam, situé dans le quartier Côte-des-Neiges, près de l'Université de Montréal.


Restaurant la Belle Princesse
La Belle Princesse est un restaurant familial établit depuis 1967, transmit de père en fils et se démarque par sa fameuse pâte à pizza, ses incontournables sous-marin et son grand choix de pâtes variées.

Restaurant-Terrasse Kalalu
Plaisirs gourmands
Site web de ce restaurant montréalais offrant une cuisine fusion des Caraïbes. On y retrouve des informations sur les spécialités de l'établissement, le menu, les promotions et plus.


Copeaux de parmesan Reggiano

Déjeuner saucisses bacon cretons

*Note cet annuaire a été abandonné par l'éditeur...